Thông tin sản phẩm
- Trước đây, việc chế biến thái nấm chủ yếu nhờ vào phương pháp thủ công, sẽ rất mất nhiều thời gian và công sức. Đặc biệt đối với những loại nấm cứng, khó cắt, hay những loại nấm yêu cầu thái rất mỏng và phải đều nhau, gây khó khăn cho nhân công dẫn đến vỡ vụn dược liệu. Ngày nay với sự phát triển của công nghệ hiện đại máy thái nấm được sử dung thay thế cho công đoạn này diễn ra một cách nhanh chóng và tiện lợi hơn rất nhiều.
- Máy thái sợi nấm là một thiết bị hiện đại, được thiết kế đặc biệt để thái nấm thành những sợi mảnh, đồng đều, giúp tạo ra các lát nấm hoặc sợi nấm đều nhau và mỏng vừa phải. Đây là một công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, hoặc các bếp gia đình đang tìm kiếm sự tiện lợi và hiệu quả trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn có chứa nấm. Máy thái sợi nấm giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc thái bằng tay, đồng thời cung cấp sự đồng đều và chính xác trong kích thước của các lát nấm, từ đó tạo ra những món ăn hấp dẫn và thẩm mỹ hơn.
Nguyên lý hoạt động của máy thái
Máy thái có nguyên lý hoạt động như sau: Khi bật máy, động cơ chạy. Puly động cơ truyền chuyển động quay tròn lên puly của bộ dao. Khi đó, cơ cấu đĩa dao quay tròn. Cho nguyên liệu vào cơ cấu bộ dao sẽ thái nguyên liệu thành từng lát mỏng khoảng 2 mm. Máy thái được các loại thân cây to nhỏ khác nhau, điều chỉnh độ dày mỏng theo yêu cầu.
Ưu điểm của máy thái
- Máy được chế tạo bằng inox cao cấp, dày dặn đảm bảo độ bền cao. Chất liệu inox không bị gỉ sét, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Ưu điểm của máy là có bộ dao được làm bằng thép cứng nên giúp máy thái được nhiều loại nguyên liệu, năng suất thái nhanh và sản phẩm thành các lát đồng đều. Vận hành đơn giản, vệ sinh máy dễ dàng.
- Với công suất lớn nên máy có thể thái được nhiều nấm trong thời gian dài, tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức
- Máy rất dễ vệ sinh và bảo quản, các chi tiết lưỡi dao có thể tháo rời để vệ sinh sau khi dùng xong, phơi ráo nước.
